Lapsang Souchong „Shaowu“ BIO - китайски черен чай

Открийте един от най-необикновените вкусове в света на чая.

Представете си тих планински пейзаж, аромат на тлееща дървесина и топлината на огъня в прохладна вечер.

Това е първото усещане, което може да ви донесе Lapsang Souchong „Shaowu“ - традиционен китайски черен чай, отличаващ се с характерния си опушен аромат и плътен, изненадващо мек вкус.

Този чай е създаден за хората, които търсят нещо различно от познатите чаени вкусове.

Какво прави Lapsang Souchong толкова специален?

Lapsang Souchong произхожда от богатата чаена традиция на китайската провинция Фудзиен. Неговата отличителна особеност е опушването на чаените листа - обработка, при която димът постепенно се превръща в част от ароматния профил на чая.

В традиционното производство се използва дим от борова дървесина, който придава характерните дървесни и опушени нюанси.

За Lapsang Souchong „Shaowu“ се подбират предимно по-големи, зрели чаени листа. Тяхната структура позволява да понесат многократните етапи на опушване, без чаят да загуби своя плътен характер.

Резултатът е необикновено съчетание от мекота, дълбочина и опушен аромат.

Какъв е вкусът?

Още при отварянето на опаковката ще усетите характерния аромат, който отличава този чай.

Аромат: опушена дървесина, топли димни нюанси и плътна чаена основа.

Вкус: наситен и пълноценен, с характерна, но сравнително мека опушеност.

Тяло: плътно, с приятно усещане за дълбочина.

Послевкус: продължителен, с дървесни и опушени акценти.

Ако харесвате необичайните вкусове, опушените храни или сложните ароматни профили на отлежалите напитки, този чай може да се превърне в ново любимо откритие.

От сърцето на китайската чаена традиция

Шаоу (Shaowu) се намира в северната част на китайската провинция Фудзиен - регион, известен с производството на опушени черни чайове.

Името Lapsang Souchong е свързано с една от най-интересните традиции в китайското чаепроизводство.

Тук обработката на листата е също толкова важна, колкото и техният произход.

За разлика от класическите черни чайове, при които се търсят предимно малцови, цветни или плодови нюанси, при опушения Lapsang Souchong дървесният дим се превръща в съществен елемент от ароматното преживяване.

Как да приготвите Lapsang Souchong „Shaowu“?

За да се насладите на балансирания му вкус, препоръчваме:

• Количество: 4-5 препълнени чаени лъжички за 1 литър вода
• Температура: 100°C
• Време на запарване: 2-4 минути
• Приготвяне: в чайник или цедка с достатъчно пространство за разгъване на листата

За по-мек вкус започнете с 2 минути. За по-плътна и наситена запарка увеличете времето постепенно до 4 минути.

Съвет от Coffee & Tea House: Опитайте чая първо без мляко, захар или други добавки. Така най-добре ще усетите взаимодействието между естествения вкус на черния чай и неговия необичаен опушен аромат.

С какво се съчетава?

Lapsang Souchong е интересен избор не само за самостоятелна дегустация, но и като допълнение към храна.

Опитайте го с отлежали сирена, солени печива, гъби или ястия с печени зеленчуци.

Опушеният му характер може да създаде любопитен контраст с вкусовете на храната.

Малко чаено приключение

Някои чайове впечатляват с деликатността си. Други - със своята сила.

Lapsang Souchong впечатлява с индивидуалност.

Той не е обикновен черен чай и точно в това се крие неговото очарование.

Позволете си да откриете един различен ароматен свят - с чаша традиционен китайски пушен чай.

Изберете своята опаковка и опитайте Lapsang Souchong „Shaowu“ от Coffee & Tea House.

---

Характеристики

Вид: Черен чай, насипен

Наименование: Lapsang Souchong „Shaowu“

Произход: Китай, провинция Фудзиен, регион Шаоу

Характер: Плътен, меко опушен, дървесен

Обработка: Окисление и опушване

Състав: Черен чай от контролирано биологично земеделие, дим

Биологичен статус на оригиналната суровина: DE-ÖKO-003